O habitual é usarmos vírgula na fórmula de despedida que antecede a assinatura, já que a própria fórmula está elaborada de forma a ser completada pela assinatura, ou melhor, a fórmula vai servir — para além do aspecto de cortesia — para introduzir a assinatura:
Com os nossos cumprimentos, …
Com os melhores cumprimentos, subscrevo-me, ….
Agradecendo a atenção prestada, …
Sem outro assunto, …
Atentamente, …
Mas pode também acontecer o emprego de uma frase completa terminada com ponto final, seguida, simplesmente, da obrigatória assinatura:
Apresentamos os nossos melhores cumprimentos.
